Lactobacillus bulgaricus probiotikas - 100 milijardas CFU už gramą|Virškinimo ir imuninės pagalbos

Lactobacillus bulgaricus yra svarbi pieno rūgšties bakterija, plačiai naudojama gaminant fermentuotus pieno produktus, tokius kaip jogurtas. Mūsų produktas yra pagamintas iš Lactobacillus bulgaricus, naudojant didelio tankio auginimo fermentacijos procesą ir žemos temperatūros užšalimo džiovinimo apsaugos technologiją. Į užšaldytą džiovintą bakterijų miltelius įeina deformacija, apsauginis agentas ir skiedikliai.

Pagrindinės funkcijos ir nauda

nauda

Aukštos temperatūros atsparumas, stipri rūgšties gamybos galimybė, simbiotinė fermentacija.

Pagrindinė jogurto fermentacijos kamiena

Suskaidykite laktozę, gamina pieno rūgštį, suteikdama jogurtui aštrų skonį ir storą tekstūrą, sukuria acetaldehidą, diacetil ir kitus skonio junginius, kad padidintų jogurto skonį.

Skatina virškinimo sveikatą

Padeda suskaidyti laktozę, palengvina laktozės netoleravimo simptomus, reguliuoja žarnyno mikrobiotą ir slopina kenksmingų bakterijų augimą (pvz., E. coli).

Padidina imunitetą

Skatina žarnyno imuninę sistemą, padidina IGA antikūnų kiekį, sumažina uždegimą ir pagerina žarnyno barjero funkciją.

Kodėl verta rinktis mūsų Lactobacillus bulgaricus padermę?

01/

Aukščiausios kokybės padermės, gautos iš Bulgarijos:Mes naudojame vietines padermes, tiesiogiai izoliuotas ir ekstrahuotas iš tradicinio Bulgarijos jogurto, turinčių stipresnius rūgšties gamybos galimybes, stabilesnę fermentacijos veikimą ir sukuria turtingesnį skonio junginių rinkinį.

02/

Itin aukštos veiklos garantija:Kiekviename grame yra 10 milijardų CFU. Mūsų bakterijų milteliai naudoja pažangią šaldymo džiovinimo technologiją: bakterijų skaičius siekia 10 milijardų CFU vienam gramui, o išgyvenamumas viršija 95%.

03/

Profesionalaus lygio fermentacijos našumas:Fermentacijos laikas sutrumpėja 30% (tik 4-6 valandos), rūgšties gamybos greitis padidėja 40%, o varškinimo rezultatai yra stabilesni.

04/

Puikus skonio profilis:Mūsų padermės yra specialiai parinktos siekiant subalansuoto rūgštingumo (pH 4. 2-4. 5), turtingo acetaldehido skonio junginių, sklandaus poskonio ir be nepageidaujamų skonių.

05/

Griežta kokybės kontrolė:Kiekviena produktų partija atliekama: deformacijų grynumo tyrimas (100%), perspektyvus ląstelių skaičiaus patikrinimas, patogeninės bakterijų atranka, sunkiųjų metalų bandymai ir turi kelis sertifikatus, įskaitant ISO 22000 ir HACCP.

Paraiškos

Pieno produktų-jogurtas:Pagrindinės jogurto gamybos padermės, galinčios piene paversti laktozę pieno rūgštimi, suteikiant jogurtui sodrią aštrų skonį.

Fermentuotas maistas-rauerkraut, kimchi:Gali pagerinti skonį ir skonį, gamindamas antibakterinį poveikį, prailgindamas galiojimo laiką.

Pagardai-soy padažas, padažai:Gali būti naudojamas gaminant sojos padažą, padažus ir kitus pagardus, pridedant unikalų skonį maistui.

Keptų prekių rutulys, mielių fermentuotas maistas:Gerina tešlos tekstūrą ir skonį, gamindamas kepinius minkštesnius ir skanesnius.

Sveikatos papildai-probiotiniai formuluotės:Padeda reguliuoti žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą, skatina maisto virškinimą ir absorbciją bei padidina imunitetą.

Moksliniai klinikiniai tyrimai

Rūgšties gamyba ir skonio junginiai

Lactobacillus Bulgaricus fermentacijos metu gamina pieno rūgštį (iki 1,5% m/t), sumažindama pH iki mažesnės nei 4,5, o skonio junginiai, tokie kaip acetaldehidas ir diacetil. Genominė analizė atskleidžia jo unikalų glikolizinį kelią ir proteazių sistemą (pvz., PRTB fermentą), kuris gali suskaidyti kazeiną, kad būtų išlaisvintos laisvų aminorūgščių.

Deformacijos stabilumas

Apsauginiai užšaldyti (pvz., Trehalozės + nugriebimo pienas) gali padidinti bakterijų išgyvenamumą iki daugiau nei 90%.

Priešnavikinis ir anti-senėjimo potencialas

Lactobacillus bulgaricus fermentacijos produktai (pvz., Exopolisacharidai) rodo 40% slopinimo greitį dėl storosios žarnos vėžio ląstelių dauginimosi ht -29.

Techninės specifikacijos

Deformacijos pavadinimas	Lactobacillus bulgaricus NSL1602
Perspektyvus skaičius	Didesnis arba lygus 1 × 10¹¹CFU/g
Drėgmė	Mažiau arba lygus 5. 0%
Pakavimas	500 g/krepšys, 1 kg/krepšys, 5 kg/krepšys arba pritaikytas

Gamybos procesas

product-1215-919

DUK

Kl.: Ar Lactobacillus bulgaricus gali pagerinti žarnyno sveikatą ilgą laiką?

A: Dėl jautrumo skrandžio rūgštims jis daugiausia daro trumpalaikį reguliavimo poveikį. Ilgalaikį patobulinimą reikia derinti su kitais probiotikais, tokiais kaip bifidobakterijos.

Klausimas: Ar žmonės, turintys laktozės netoleravimo, gali gerti jogurtą, kuriame yra Lactobacillus bulgaricus?

A: Taip! Šis padermė gali suskaidyti laktozę, sumažindama jo kiekį, todėl jis tinka asmenims, kurių laktozės netoleravimas.

Kl.: Kuo skiriasi Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus termofilus?

A: Lactobacillus bulgaricus yra strypo formos bakterija, turinti stipresnę rūgšties gamybą, o Streptococcus termophilus yra sferinė bakterija, kuri greičiau fermentuoja. Kartu jie dirba sinergiškai, kad sustiprintų jogurto kokybę.

Populiarus Žymos: Lactobacillus Bulgaricus, Kinija Lactobacillus bulgaricus gamintojai, tiekėjai, gamykla